En øvelsesbog er en notesbog, som eleverne bruger til at skrive deres arbejde ned, mens de lærer eller øver et bestemt emne eller en bestemt færdighed. Det bruges typisk til at optage noter, eksempler og øvelser udført i løbet af en lektion eller som hjemmearbejde. Formålet med en øvelsesbog er at give en oversigt over en elevs fremskridt og at give en reference til gennemgang og forstærkning af det lærte materiale. Øvelsesbøger kan også bruges som et værktøj til selvstudie og selvevaluering, så eleverne kan spore deres egne fremskridt og identificere områder, hvor de skal fokusere mere.